| 桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋清 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米油 | 克 | 985千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 611克 | 桃酥热量/卡路里2780千卡 | |||
 热量2780千卡，相当于拳击463分钟消耗的热量...360 | |||||
桃酥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋清（20克）、白砂糖（100克）、玉米油（110克）、中筋面粉（200克）、泡打粉（4克）、小苏打（2克）、鸡蛋清（一点点刷在表面）、黑芝麻（适合）
1/11. 鸡蛋打散
2/11. 取20克蛋液
3/11. 100克白砂糖 110克玉米油
4/11. 过筛粉类
5/11. 和成团
6/11. 见图
7/11. 面团分成25克的小球后压扁
8/11. 刷蛋液 洒黑芝麻
9/11. 170度烤15分钟
10/11. 烤好后晾凉
11/11. 晾凉后就脆脆的了
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、促进伤口愈合、止咳等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、抗衰老、美容等功效；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有美容、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 桃酥热量2780 千卡
- 脂肪165.1 克
- 蛋白质57 克
- 碳水化合物228.2 克
- 钠27645.1 毫克
- 钙913 毫克
- 铁28.7 毫克
- 钾673 毫克