| 鲨鱼羹汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲨鱼 | 克 | 212千卡 | 118千卡 | 22.2克 | 3.2克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 506克 | 鲨鱼羹汤热量/卡路里917千卡 | |||
 热量917千卡，相当于写作业509分钟消耗的热量...108 | |||||
鲨鱼羹汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲨鱼（180克）、芹菜（1根）、生姜（几片）、食用油（适量）
1/5. 将买来的鲨鱼切成一片一片，放入盐和地瓜粉，腌制20分钟
2/5. 热锅后，倒入橄榄油少许，热好油
3/5. 倒入开水，在将腌制好的鲨鱼片放入锅中
4/5. 盖上锅盖，滚几分钟后，待鲨鱼片浮在汤面上时，就是熟了
5/5. 在洒入切好的芹菜丁，在稍微烫个一小会，关火，大功告成
食材功效信息
鲨鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有行水化痰、益气滋阴、补虚壮腰等功效；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解毒、提神、祛风等功效；可与葵花子、茭白、基围虾搭配；与蛤蜊、虾、毛蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解鱼蟹毒、驱寒等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、降血压、降血脂等功效；
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营养信息
- 鲨鱼羹汤热量917 千卡
- 脂肪103.95 克
- 蛋白质24.82 克
- 碳水化合物21.67 克
- 钠189 毫克
- 钙105 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾854 毫克