| 酸辣蕨根粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蕨根粉 | 克 | 483千卡 | 331千卡 | 0克 | 0.4克 |
| 总量 | 146克 | 酸辣蕨根粉热量/卡路里483千卡 | |||
 热量483千卡，相当于越野摩托121分钟消耗的热量...240 | |||||
酸辣蕨根粉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蕨根粉（一小把）、剁椒（少许）、小葱（少许）、香菜末（少许）、葱花（少许）、姜（少许）、蒜末（少许）、盐（适量）、酱油（少许）、香油（少许）、醋（少许）、白糖（少许）、鸡精（少许）
1/9. 超市买来的蕨根粉。稍微清洗后备用。
2/9. 准备剁椒。选择产地湖南的味道比较正宗。
3/9. 小葱末。
4/9. 香菜末。平时这些作为配料的食材可以用小碗附上保鲜膜保存起来备用。
5/9. 葱姜蒜切成末，备用。
6/9. 锅中倒水开始煮蕨根粉，水开后放入蕨根粉大概煮个8-10分钟，其间待出现粘稠状时开始不停的搅拌。
7/9. 待蕨根粉不再夹生，捞起来顺势流淌下去的时候，捞出，用矿泉水过几遍。最好不要直接用凉水。
8/9. 另起锅倒入少许花生油，放入葱姜蒜末迅速翻炒，倒入少许酱油和醋，少许盐和白糖、鸡精，注意中火速度一定要快。编出香味后撒到煮好的蕨根粉上。
9/9. 吃的时候，充分搅拌均匀。完成~~~
食材功效信息
蕨根粉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助睡眠、通经活络、降气化痰等功效；
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营养信息
- 酸辣蕨根粉热量483 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物80.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克