| 麻酱烧饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 200克 | 麻酱烧饼热量/卡路里722千卡 | |||

1/10. 将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀,加入水,揉成光滑的面团。盖上湿布松弛20分钟。

2/10. 将面团擀成大的薄片。

3/10. 将芝麻酱、香油、盐混合拌匀成麻酱馅均匀刷在面皮上。

4/10. 将蘸有麻酱的一面朝里,面皮沿一边慢慢成长条状。

5/10. 将长条状面团平均切成8份。

6/10. 把两个切面捏紧,使麻酱不露在外面。

7/10. 将面团竖着放在揉面垫上,用手按扁。

8/10. 烧饼放在铺有油纸的烤盘上,在面团的表面刷上香油。再均匀地撒上白芝麻。

9/10. 烤盘放中层,温度180度,时间20分钟。

10/10. 烤至表面焦黄即可。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;