| 日韩版大阪烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红葱酥 | 克 | 188千卡 | 391千卡 | 4.6克 | 26克 |
| 总量 | 1185克 | 日韩版大阪烧热量/卡路里1677千卡 | |||
 热量1677千卡，相当于举重559分钟消耗的热量...180 | |||||
日韩版大阪烧的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆白菜（4片）、鸡蛋（1个）、番茄（一个）、雪梨（1个(可不用)）、低筋面粉（4汤勺）、辣酱（1大勺）、白胡椒粉（一茶匙）、植物油（2茶匙）、沙拉酱（适量）、红葱酥（可不用）、海苔粉或海苔碎（适量）、柴鱼片(木鱼花)（适量）
1/5. 圆白菜切碎，两个指关节的长度。雪梨个番茄切丁加入，敲一个生鸡蛋进去，再加入3分之2纸杯的水和4大勺面粉，最后放入一匙植物油(不要菜油)和一大勺辣酱，拌匀
2/5. 平底锅不加油，将面糊均匀放进锅中形成饼状，然后用小火慢慢煎
3/5. 双面都煎成这样哦，记住用小火煎，不然会焦
4/5. 煎好后放案板上切开，再放入盘中
5/5. 撒上白胡椒，挤上沙拉酱，再依次加海苔碎、红葱酥、木鱼花
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有利脏器、补骨髓、清热止痛等功效；可与辣椒、胡萝卜、西红柿搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、养血发胎等功效；可与菠菜、黄豆、韭菜搭配；与田鸡、兔肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、治疗高血压、清热生津等功效；可与蜂蜜、黄鱼、芥蓝搭配；与鲇鱼、猪肝、冰棍相克，同食可能会引起不适；
雪梨的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解疮毒、养血生肌、润肺等功效；可与百合、猪肺、核桃搭配；与螃蟹、羊肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 日韩版大阪烧热量1677 千卡
- 脂肪218.33 克
- 蛋白质43.06 克
- 碳水化合物214.63 克
- 钠180.6 毫克
- 钙392 毫克
- 铁17.86 毫克
- 钾543 毫克