| 培根饭团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 米 | 克 | 724千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 海苔 | 克 | 9千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 肉松 | 克 | 30千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 白芝麻 | 克 | 61千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 362.5克 | 培根饭团热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于触身式橄榄球196分钟消耗的热量...480 | |||||
培根饭团的做法共7个步骤
食材主料/辅料
培根（4片）、米（200克）、肉松（10克）、海苔（5克）、白芝麻（10克）、盐（2.5克）、香油（5毫升）
1/7. 准备材料。
2/7. 将培根横向对半切开，取6条切成13cm的条(刚好包住饭团)，其余切丁；米和清水放入电饭锅中煮成米饭(煮完后的米饭约400g)。
3/7. 平底锅烧热，放入培根丁，小火炒熟。
4/7. 将米饭放入碗中，加入肉松、海苔碎、白芝麻和香油拌匀(约450g)。
5/7. 取一半的米饭放入模具，压成饭团，再把另外一半米饭放入模具中压成饭团(在手上沾适量水可以让米饭不粘手)，把培根包裹在饭团上。
6/7. 将培根饭团放在垫有烤盘纸的烤盘里。
7/7. 烤箱上下火，180℃预热10分钟，将烤盘送入烤箱中层，烤15分钟即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补钙、润肌肤、生津开胃等功效；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有有利于生长发育、延缓衰老等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、通便、滋补养生等功效；可与香蕉、桑葚、山药搭配；与鸡腿、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根饭团热量1568 千卡
- 脂肪209.07 克
- 蛋白质121.62 克
- 碳水化合物172.95 克
- 钠12142.1 毫克
- 钙153 毫克
- 铁12.18 毫克
- 钾1004 毫克