| 香酥越南巴沙鱼柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | 8克 | 5克 |
| 总量 | 243克 | 香酥越南巴沙鱼柳热量/卡路里559千卡 | |||
 热量559千卡，相当于干农活70分钟消耗的热量...480 | |||||
香酥越南巴沙鱼柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
越南巴沙鱼柳（250克）、鸡蛋（二个）、料酒（少许）、生抽（少许）、淀粉（2勺）、面包糠（6大勺）
1/6. 把越南巴沙鱼柳切成大小均一的条状。
2/6. 切好的鱼柳加入少量料酒、生抽、淀粉拌匀，放置10~15分钟，入味。
3/6. 取全蛋液二只，适量面包糠备用。
4/6. 将腌制好的鱼柳先裹上全蛋液，再均匀裹上面包糠。
5/6. 开火把锅烧热，往锅里倒适量的油，油热后转小火炸制，一面炸好后再翻面。
6/6. 上成品图
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、清热解毒、美容护肤等功效；可与肥牛、苋菜、菠菜搭配；与豆奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、宽肠胃、益气生津等功效；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治便秘、促进肠胃蠕动等功效；
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营养信息
- 香酥越南巴沙鱼柳热量559 千卡
- 脂肪15.31 克
- 蛋白质25.86 克
- 碳水化合物166.12 克
- 钠412 毫克
- 钙70 毫克
- 铁1.85 毫克
- 钾138 毫克