| 印度焗排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 2640千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 1243克 | 印度焗排骨热量/卡路里3261千卡 | |||
 热量3261千卡，相当于灭火272分钟消耗的热量...720 | |||||
印度焗排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
排骨（1000克）、冰糖（适量）、陈醋（适量）、八角（没有可不用）（适量）、酱油（适量）、盐（少量）
1/6. 排骨加冷水入锅，灼水。捞起备用。
2/6. 锅里下油，加冰糖，小火至冰糖融化，小心不要弄焦了，焦了会发苦。
3/6. 冰糖融化后，下排骨炒糖色。
4/6. 加入适量陈醋，酱油，盐。喜欢重口味的陈醋可多放。
5/6. 加入热水，小火煮40-50分钟。
6/6. 起锅前大火收汁
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补虚、滋肝阴等功效；可与红薯、冬瓜、大蒜搭配；与香菜、黄豆、田螺相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养阴生津、清热除火、补中益气等功效；可与黑芝麻、银杏、石榴搭配；
陈醋的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸；具有解毒、降压、防衰老等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、提鲜、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、调味、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 印度焗排骨热量3261 千卡
- 脂肪20.8 克
- 蛋白质25.93 克
- 碳水化合物138.2 克
- 钠15839.2 毫克
- 钙159 毫克
- 铁13.35 毫克
- 钾1337 毫克