| 凉皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 468千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 凉皮热量/卡路里471千卡 | |||
 热量471千卡，相当于弹吉他236分钟消耗的热量...120 | |||||
凉皮的做法共13个步骤
食材主料/辅料
澄粉（150克）、水（300克）、海带（适量）、花生（适量）、香菜（适量）、豆芽（适量）、大蒜（适量）
1/13. 备好原料和一个平底盘（披萨盘最好），没法称重量的话，就相同体积1：1（比如一碗澄粉：一碗水）
2/13. 将澄粉和水混合搅匀
3/13. 舀一勺装入平底盘中，薄薄一层即可
4/13. 锅内烧水，水开后，将盘子放蒸架上
5/13. 加盖蒸至透明且微微鼓包
6/13. 取出盘子置冷水中降温后，揭下即可
7/13. 表面刷上一层食用油防粘
8/13. 依次做完
9/13. 大蒜捣碎，加生抽，醋，盐，芝麻油，花生酱搅匀
10/13. 凉皮切条
11/13. 豆芽，海带焯水冲凉后放入凉皮中，，另外放些花生，香菜
12/13. 烧上大蒜料汁拌匀后，再淋少许辣椒油
13/13. 还等什么？？？吃吧，，，
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脑、通便、祛脂降压等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
