| 全麦甜酥饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦粉 | 克 | 215千卡 | 226千卡 | 1.67克 | 1.67克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 107千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 奶粉 | 克 | 24千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 3千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 178克 | 全麦甜酥饼干热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于晾衣服276分钟消耗的热量...120 | |||||
全麦甜酥饼干的做法共13个步骤
食材主料/辅料
全麦粉（95克）、鸡蛋（15克）、细砂糖（30克）、植物油（20克）、黄油（5克）、玉米淀粉（5克）、奶粉（5克）、小苏打（1.5克）、泡打粉（1.5克）、盐（1克）
1/13. 将黄油放入盆中；
2/13. 隔水加热至融化；
3/13. 加入植物油、蛋液、盐、糖粉和奶粉；
4/13. 搅拌均匀；
5/13. 加入过筛的粉类，全麦面粉中的麦麸无法通过筛网，可直接倒入盆中；
6/13. 揉捏成团；
7/13. 将面团装入保鲜袋中，用擀面杖擀成3mm左右的薄片；
8/13. 把保鲜袋剪开，用刀将面片分割成小块；
9/13. 排列入烤盘中；
10/13. 用叉子在表面叉一些小孔；
11/13. 如图；
12/13. 烤箱中层，175℃，10分钟左右；
13/13. 完成。
食材功效信息
全麦粉的热量226千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有润肺补肾、和血、养阴补虚等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、解热烦、养血发胎等功效；可与茼蒿、干贝、紫菜搭配；与兔肉、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有解盐卤毒、润肺生津、抗氧化等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 全麦甜酥饼干热量551 千卡
- 脂肪232.68 克
- 蛋白质36.83 克
- 碳水化合物335.32 克
- 钠28118 毫克
- 钙1926 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾2095 毫克