| 咸香黑芝麻曲奇-高血糖or不爱吃甜食者专享热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 403.5克 | 咸香黑芝麻曲奇-高血糖or不爱吃甜食者专享热量/卡路里2467千卡 | |||
 热量2467千卡，相当于观鸟987分钟消耗的热量...150 | |||||
咸香黑芝麻曲奇-高血糖or不爱吃甜食者专享的做法共10个步骤
食材主料/辅料
黄油（100克）、淡奶油（100克）、低粉（150克）、玉米淀粉（50克）、熟黑芝麻（20克）、盐（3.5克）
1/10. 准备工作：淡奶油回温至室温状态（冬天可放微波炉里稍稍加热一下）粉类混合过筛。黄油室温软化至手指能按出坑的状态。
2/10. 软化好的黄油加入盐稍稍搅拌均匀
3/10. 分次加入淡奶油搅拌均匀，每次加入淡奶油搅拌至完全融合的状态再次加入。
4/10. 分两次筛入粉类搅拌至无干粉状态。（貌似应该先放黑芝麻，这样可以避免面粉过度搅拌出筋。。我当时脑子放别处了，先放面粉了，放了之后瞬间反应过来貌似不应该这样、、）
5/10. 加入黑芝麻稍稍搅拌
6/10. 搅拌好的面糊状态，
7/10. 装入裱花袋，挤成你喜欢的形状，170度20分钟。最后几分钟要看紧，曲奇太容易烤过头上色深了、、、
8/10. 成品图
9/10. 成品图
10/10. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有大便秘结、预防便秘、保护眼睛等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治疗便秘、宽肠胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、清理胃水、预防蛀牙等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咸香黑芝麻曲奇-高血糖or不爱吃甜食者专享热量2467 千卡
- 脂肪196.5 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物178.6 克
- 钠10346.6 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.3 毫克
- 钾283 毫克