| 草莓大福热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 总量 | 221克 | 草莓大福热量/卡路里208千卡 | |||
 热量208千卡，相当于洗脚52分钟消耗的热量...240 | |||||
草莓大福的做法共17个步骤
食材主料/辅料
红豆沙（适量）、新鲜草莓（适量）、糯米粉（200克）、白砂糖（35克）、牛奶（200克）、色拉油（10克）、玉米淀粉（适量）
1/17. 准备好原料。
2/17. 取100克的鲜奶加砂糖35克用微波炉加热至砂糖溶化，放凉后加入剩下的100克鲜奶，搅拌均匀
3/17. 盆中放入糯米粉200克，慢慢倒入牛奶，再加入色拉油10克
4/17. 用打蛋器或筷子搅拌均匀至黏稠的糊状
5/17. 另取一个盆，在盆内刷上一层色拉油防粘
6/17. 倒入调好的粉浆，放上蒸锅，加盖隔水蒸25分钟
7/17. 草莓洗净晾干水份
8/17. 取一小块红豆沙重量约30克，在手心中按扁，如果怕沾手可以带上一次性手套
9/17. 包入草莓，尽量包均匀
10/17. 10.将一个个草莓都包好，放在铺好的保鲜膜上
11/17. 10.在硅胶垫上将凉透的糯米面团滚成长条状（没有硅胶垫的可以在案板上涂少许油）
12/17. 11.再切成均匀的小剂子，取其中一个按扁，擀成圆饼状（怕粘的可以包上保鲜膜来擀）
13/17. 12.包入草莓豆沙，捏成圆球形（或者用保鲜膜帮助，捏紧收口）
14/17. 12.再切成均匀的小剂子，取其中一个按扁，擀成圆饼状（怕粘的可以包上保鲜膜来擀）
15/17. 13.取少许玉米淀粉在微波炉内用低火转1分钟做为手粉，将做好的大福放入裹入一层粉即可
16/17. 13.包入草莓豆沙，捏成圆球形（或者用保鲜膜帮助，捏紧收口）
17/17. 14.取少许玉米淀粉在微波炉内用低火转1分钟做为手粉，将做好的大福放入裹入一层粉即可
食材功效信息
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、解酒、泻痢脚气等功效；可与鲤鱼、鸭肉、粳米搭配；与猪肉、羊肝、盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓大福热量208 千卡
- 脂肪0.36 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠26.3 毫克
- 钙18 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾160 毫克