| 草莓果酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 515克 | 草莓果酱热量/卡路里206千卡 | |||
 热量206千卡，相当于看电影206分钟消耗的热量...60 | |||||
草莓果酱的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草莓（500克）、幼砂糖（270克）、柠檬汁（10克）、黄油（5克）
1/3. 草莓洗净沥干水，去蒂，然后分成4到6块，放在容器里，放入一半的砂糖，盖上保鲜膜，放入冰箱，隔夜，或者室温放两三个小时，连同草莓和汁水一起倒入锅中，大火煮费，加入剩下的糖还有柠檬汁，再放入黄油，搅拌均匀
2/3. 继续大火煮，时不时翻一下，防止粘锅，煮一刻钟左右，目测看下粘稠度，也可以跟冰箱冷冻层冻个盘子，将锅中草莓酱用勺子取出一点，倒在盘子上，倾斜，果酱流下来一点就不流了，用手指摸下很粘稠，没有汁液，就完成了
3/3. 然后装在用开水烫过的果酱瓶里，盖盖，晾凉，阴凉处保存，我都是直接冰箱冷藏保存了！吃的时候拿出来一会儿就可以
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、大便秘结、帮助消化等功效；可与山楂、红糖、冰糖搭配；与黄瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热化痰、生津解暑、开胃醒脾等功效；可与羊排、马蹄、蜂蜜搭配；与山楂、牛奶、橘子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效；
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营养信息
- 草莓果酱热量206 千卡
- 脂肪98.5 克
- 蛋白质2.77 克
- 碳水化合物12.28 克
- 钠44.3 毫克
- 钙63 毫克
- 铁1.61 毫克
- 钾316 毫克