| 芦笋炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆豉 | 克 | 38千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 15克 | 芦笋炒腊肉热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡，相当于郑多燕小红帽6分钟消耗的热量...360 | |||||
芦笋炒腊肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
嫩芦笋（260克）、湖南腊肉（150克）、豆豉（15克）、美人椒（15克）、葱花（10克）、姜（5克）、精盐（2克）、白糖（3克）、味精（1克）、绍酒（15克）、酱油（10克）、烹调油（适量）
1/9. 把芦笋焯水过凉备用。
2/9. 把腊肉煮熟捞出稍晾。
3/9. 然后把腊肉去皮切片。
4/9. 锅中放少许底油用小火炒香豆豉，然后倒入腊肉煸炒。
5/9. 把腊肉煸出油后放入葱花和姜末炒香。
6/9. 葱姜爆香后倒入芦笋和美人椒炒匀烹入绍酒。
7/9. 然后再烹入几滴酱油炒香。
8/9. 最后用少许白糖、盐和味精调味。
9/9. 调好味道后用大火炒匀便可出锅码盘。
食材功效信息
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有增加食欲、清热透疹、促进吸收等功效；可与鸭翅、大葱、鸭肉搭配；
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营养信息
- 芦笋炒腊肉热量38 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质24 克
- 碳水化合物39 克
- 钠263.8 毫克
- 钙29 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾715 毫克