| 心机磅蛋糕-七夕表白神器热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 1598千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 763克 | 心机磅蛋糕-七夕表白神器热量/卡路里3705千卡 | |||
 热量3705千卡，相当于插花1950分钟消耗的热量...114 | |||||
心机磅蛋糕-七夕表白神器的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将黄油隔水融化，鸡蛋提前从冰箱拿出来回温；
2/11. (先做磅蛋糕的红心)将1个鸡蛋和40g细砂糖打发，筛入50g面粉;
3/11. 倒入黄油，红曲粉，翻拌均匀；
4/11. 烤箱提前预热180度5分钟，然后将拌好的“心机”面糊装入模具中，表面用刮刀稍微刮平；
5/11. 送入烤箱中层，180度，上下火，烤30分钟左右，（具体时间根据自家烤箱温度适当调整）
6/11. 取出烤好的“心机”蛋糕，从中间横截成上下两半，用心形磨具将蛋糕切割出一个个桃心备用；
7/11. （再做外面磅蛋糕）同内部“心机”面糊一样，将4个鸡蛋和100g细砂糖打发，筛入200g低粉，加入融化好的180g黄油，翻拌均匀，将一部分面糊倒入铺好油纸的模具中；
8/11. 放入切好的桃心，桃心尖口朝下，整齐的码入面糊上；
9/11. 最后再倒入剩下的面糊，让原色面糊完全覆盖桃心；
10/11. 烤箱提前预热180度5分钟，送入烤箱中层，180度，上下火，烤35分钟左右即可；（具体时间根据自家烤箱温度适当调整）
11/11. 取出烤好的磅蛋糕，脱模，根据个人喜好切片即可食用！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与百合、干贝、基围虾搭配；与鹅、豆浆、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、促进身体发育等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、舒缓肝气、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红曲粉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 心机磅蛋糕-七夕表白神器热量3705 千卡
- 脂肪217.82 克
- 蛋白质79.61 克
- 碳水化合物427.03 克
- 钠5562.4 毫克
- 钙222 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾354 毫克