| 小烧卖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 糯米饭 | 克 | 275千卡 | 97千卡 | 2.02克 | 0.19克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 总量 | 816克 | 小烧卖热量/卡路里1596千卡 | |||
 热量1596千卡，相当于玩游戏282分钟消耗的热量...340 | |||||
小烧卖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
精肉丁（200克）、饺子皮（一斤半）、糯米饭（一碗）、胡萝卜丁（一小碗）、香菇丁（一小碗）、香葱末（适量）、虾米（一小碗）
1/9. 备好食材
2/9. 拌在一起，盐，生抽适量。（米饭太烂了，不该放鸡蛋液）我在锅里炒拌的，比较好操作。
3/9. 饺子皮稍微擀大，擀薄。据说有专门的烧卖皮，能买到最好。
4/9. 刚开始不会捏，各种形状。
5/9. 后来干脆都捏成了小包子的形状
6/9. 垫一层纱布，放在蒸笼上蒸。
7/9. 蒸的过程中，用刷子给烧卖头其他点水，防止太干太硬。
8/9. 蒸好之后，凉一凉。
9/9. 装盒，送人或者自留。
食材功效信息
饺子皮的热量253千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、益精气等功效；
糯米饭的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止虚汗、健脾养胃等功效；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有通乳汁、镇静、保护心血管等功效；可与紫甘蓝、黄瓜、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小烧卖热量1596 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质54.12 克
- 碳水化合物71.79 克
- 钠5319.9 毫克
- 钙555 毫克
- 铁11 毫克
- 钾550 毫克