| 经典辣椒炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 辣椒 | 克 | 590千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 605克 | 经典辣椒炒肉热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于拳击141分钟消耗的热量...720 | |||||
经典辣椒炒肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（300克）、大蒜叶（3根）、辣椒（200克）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/4. 大蒜和辣椒都切好，备用
2/4. 里脊肉切成片状，尽量薄，然后加入适量酱油
3/4. 搅拌均匀后腌制10分钟
4/4. 油热后，先炒大蒜叶和辣椒，待其稍有变色后推向一边，锅的另外一边炒肉，肉快熟时，将两者混合一起炒，此过程中不停翻炒，以免粘锅。闻到香喷喷的味道时就可以起锅啦！好吃极了！忘记拍成品照了，不过每次都吃的一干二净哦！
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、开胃消食、降血糖等功效；可与北极虾、娃娃菜、小白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防糖尿病、高脂血症、预防高血压等功效；
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营养信息
- 经典辣椒炒肉热量1692 千卡
- 脂肪119.7 克
- 蛋白质41.6 克
- 碳水化合物63.9 克
- 钠5862 毫克
- 钙81 毫克
- 铁15.5 毫克
- 钾1775 毫克