| 山药炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 932克 | 山药炖鸡汤热量/卡路里1289千卡 | |||
 热量1289千卡，相当于吹小号516分钟消耗的热量...150 | |||||
山药炖鸡汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山药（适量）、柴鸡（适量）、胡萝卜（适量）、枸杞（适量）、盐（适量）、葱（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）
1/3. 鸡洗净剁块，放入加了料酒，葱姜的水中焯2-3分钟后除去浮沫，捞出。
2/3. 放入砂锅中，加开水，调味料（盐最后加）大火烧开，转小火后慢炖至鸡肉熟烂。需要的时间比较长，得有耐心！
山药胡萝卜去皮，切滚刀块。
3/3. 等鸡肉炖熟烂后，放入山药和胡萝卜，继续炖十分钟左右。加盐，撒一些枸杞，可出锅。喜欢的朋友，可以加点香菜。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肾经、助五脏、强健机体等功效；可与白果、鸭翅、面条搭配；与荞麦米、黄瓜、鹿肉相克，同食可能会引起不适；
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、活血通络、活血脉等功效；可与豇豆、松子、栗子搭配；与芥末、狗肾、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药炖鸡汤热量1289 千卡
- 脂肪9.8 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物13.8 克
- 钠91 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾553 毫克