| 甜甜圈热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋 | 克 | 25千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 460克 | 甜甜圈热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于有氧拳击操107分钟消耗的热量...600 | |||||
甜甜圈的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面包粉（150克）、低筋面粉（110克）、即发干酵母（3克）、细砂糖（25克）、蛋（15克）、水（135克）、黄油（25克）、盐（3克）、糖粉（适量）
1/8. 把除黄油外所有原来放入面包机，搅拌20分钟后，加入黄油揉至扩展阶段。
2/8. 进行基础发酵，发至2.5倍大。
3/8. 松弛好的面团整成贝果形。
4/8. 我整了7个圈形的，2个花形的（将面团分割成10克/个，滚圆后每6个一组排起来，摆成花形，花形的可能靠的不够紧，炸的时候分开了，就弄成串了）。 整形好的面团底部垫上油纸放在烤盘上。
5/8. 发酵好的贝果胚连油纸一起热好的油锅中，油温170℃两面各炸约50秒。
6/8. 炸好的贝果，出锅沥去油。
7/8. 其中四个我直接趁热放入保鲜袋中，加入细砂糖摇匀。
8/8. 剩余的凉后撒上糖粉即可。
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、和中益肺、抗氧化等功效；
蛋的热量167千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
