| 金针粉丝蒸虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 绿豆粉丝 | 克 | 242千卡 | 356千卡 | 0.7克 | 0.10克 |
| 总量 | 432克 | 金针粉丝蒸虾热量/卡路里387千卡 | |||
 热量387千卡，相当于看书298分钟消耗的热量...78 | |||||
金针粉丝蒸虾的做法共12个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、金针菇（适量）、绿豆粉丝（适量）、蒜头（适量）、红椒（适量）、葱（适量）、姜片（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、蒸鱼豉油（适量）
1/12. 准备材料
2/12. 先用热水泡下粉丝
3/12. 虾仁加一点点盐和胡椒粉，放入姜片和料酒腌制去腥
4/12. 蒜、葱、红椒切成末
5/12. 将粉丝沥下水剪成对半铺在盘底
6/12. 金针菇刀对半，沿着盘子围成圈
7/12. 再铺上虾仁
8/12. 放入烧开的蒸锅蒸两分钟关火
9/12. 同时往虾仁上淋上一些蒸鱼豉油
10/12. 撒上红椒末和葱末
11/12. 另一边起锅油烧热，下入蒜末烧成蒜油
12/12. 将烧好的蒜油淋上即可。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、缓解神经衰弱、提高性功能等功效；可与大白菜、荷兰豆、龙须菜搭配；与水芹菜、红枣、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、预防过敏、促进智力发育等功效；可与豆腐、油菜、西兰花搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
绿豆粉丝的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、抗菌抑菌、降血脂等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 金针粉丝蒸虾热量387 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质13.5 克
- 碳水化合物90 克
- 钠12.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁22.2 毫克
- 钾209 毫克