| 太阳蛋面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 1千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 白芝麻 | 克 | 30千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 77克 | 太阳蛋面包热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于弹风琴52分钟消耗的热量...150 | |||||
太阳蛋面包的做法共23个步骤
食材主料/辅料
1/23. 鸡蛋洗净，放入锅中，加入2g的食盐（防止鸡蛋煮的时候开裂），煮熟鸡蛋，大概10分钟左右。
2/23. 称取好高筋面粉。
3/23. 对角线放盐和白砂糖，中间放酵母。
4/23. 根据面粉的吸水性适量的加入清水，开始第一次和面程序。
5/23. 程序结束后，放入室温软化的黄油。
6/23. 开始第二次和面程序。
7/23. 程序结束后可以拉出较韧的薄膜。
8/23. 室温发酵至原来的两倍大小。
9/23. 拿出来面团排气。
10/23. 分成三个小面团，松弛15~20分钟。
11/23. 拿一个小面团，揉成均匀的长条状。
12/23. 用剪子朝着一个方向剪两道，并把中间的翻过去。
13/23. 煮好的鸡蛋切片，摆放在面团上。
14/23. 做好三个面团。
15/23. 烤箱中放一碗热水，进行二发。
16/23. 二发后的面团胖嘟嘟的。
17/23. 刷一层鸡蛋液。
18/23. 撒一层香葱和白芝麻。
19/23. 预热烤箱，上下火170度20分钟左右。
20/23. 烤好以后我又稍微焖了5分钟。
21/23. 取出面包自然放凉。
22/23. 第二天当了早餐~
23/23. 开吃吧~O(∩_∩)O哈哈~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、健脑益智等功效；可与香椿、银鱼、韭菜搭配；与牛奶、鹅、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、增强食欲、抗菌等功效；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血压、抗衰老、预防高血压等功效；可与杏仁、香蕉、核桃搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、防细菌感染、健脑益智等功效；可与生菜、韭菜、明虾搭配；与茶叶、柿子、地瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 太阳蛋面包热量130 千卡
- 脂肪65.84 克
- 蛋白质38.03 克
- 碳水化合物5.97 克
- 钠169 毫克
- 钙210 毫克
- 铁8.55 毫克
- 钾604 毫克