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蒸肉

蒸肉的热量和减肥功效

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蒸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅454千卡227千卡18.22克14.79克
韭菜60千卡25千卡2.089999克0.81克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
老干妈197千卡598千卡14克54克
总量570蒸肉热量/卡路里839千卡
吃东西 热量839千卡,相当于吃东西559分钟消耗的热量...90

蒸肉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

肉馅(200克)、韭菜(1把)、鸡蛋(两个)、老干妈(1勺)、料酒(1勺)、盐(1勺)
蒸肉的做法图解1

1/5. 俩鸡蛋、一把韭菜、一碗肉馅

蒸肉的做法图解2

2/5. 韭菜切碎、鸡蛋打散,一股脑扔肉末碗

蒸肉的做法图解3

3/5. 加料酒、盐抓匀

蒸肉的做法图解4

4/5. 上锅蒸。鸡蛋让肉嫩,韭菜衬肉香,蒸着方法少油腻。出来的肉鲜嫩多汁,入口即化

蒸肉的做法图解5

5/5. 蒸15分钟,用筷子插一下,里头是韧劲十足的,就说明蒸好了。取出倒扣过来,之间汁水满满从盘底渗出,一勺老干妈搁肉上,鲜红的油汁淌下来,色泽鲜艳,口干嫩滑。有朋友说了,不就蒸猪肉韭菜馅儿嘛!没错,啊就是蒸了个馅儿。

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有润燥、润肌肤、止消渴等功效;可与小白菜、山楂、魔芋搭配;与菠菜、红豆、牛里脊相克,同食可能会引起不适;

韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、补肾温阳、润肠通便等功效;可与黄豆芽、鹌鹑蛋、北极虾搭配;与白酒、牛奶、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与青椒、茼蒿、丝瓜搭配;与柿子、消炎片、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、调味、除去膻腥气等功效;

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营养信息

  • 蒸肉热量839 千卡
  • 脂肪79.11 克
  • 蛋白质49.169999 克
  • 碳水化合物47.07 克
  • 10825 毫克
  • 242 毫克
  • 8.88 毫克
  • 958 毫克

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