| 香菇炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 后腿肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 635克 | 香菇炖肉热量/卡路里2010千卡 | |||
 热量2010千卡，相当于田径268分钟消耗的热量...450 | |||||
香菇炖肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
后腿肉（500克）、香菇（适量）、生姜（5片）、冰糖（8颗）、味事达味极鲜（2汤匙）、盐（适量）、高汤（适量）
1/12. 香菇提前泡发。
2/12. 把肉冲洗干净，冷水下锅煮出血沫捞出冲净。
3/12. 生姜切片，蒜头切段，蒜苗挽结。
4/12. 平底锅放适量油把生姜蒜头爆香。
5/12. 加入沥水过的后腿肉翻炒片刻。
6/12. 把冲洗干净沥干水分的香菇放进去炒出香味。
7/12. 放入冰糖加入味极鲜翻炒
8/12. 加入蒜苗结。
9/12. 倒进电压力锅加入适量高汤。
10/12. 电压力锅煮肉类25分钟。
11/12. 排气后加入盐巴适量鸡精调味。
12/12. 再稍微煮至汤汁浓稠即可。
食材功效信息
后腿肉的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、滋阴、补肾气等功效；可与芒果、豆腐皮、西瓜搭配；与驴肉、北极虾、牛排相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、健胃保肝等功效；可与花菜、扁豆、牛腩搭配；与海虾、西红柿、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炖肉热量2010 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克