| 糖桂花鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 714克 | 糖桂花鸡翅热量/卡路里1186千卡 | |||
 热量1186千卡，相当于健美操254分钟消耗的热量...280 | |||||
糖桂花鸡翅的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 先说怎么做糖桂花，花花用的是干桂花，如果是新鲜的，就要处理干净，朵朵压平，略冲一下，纸巾上晾干，然后放入瓶子里，用蜂蜜或者砂糖腌起来。
2/12. 干桂花，可以用开水泡2秒，过滤掉水份，放在纸巾上略吸干水份，也可以喷湿，上气略蒸一下，但花花喜欢泡。
3/12. 滤干净
4/12. 放入蜂蜜，密封，冷藏几天
5/12. 就这么吃的话，细嚼会有一丝丝的苦味，但是烹饪略加热后就会消失
6/12. 鸡翅切块，葱切断，胡萝卜去皮切片，姜去皮切片
7/12. 鸡翅，先入滚油炸一下，这样会皮略带脆脆的口感，而肉嫩多汁，炸到鸡皮略焦黄
8/12. 油锅爆香姜片葱白，将鸡翅倒入翻炒一下，放入小半碗水，生抽，少许老抽，盐，一点点黄酒，盖盖闷一会儿，让鸡翅入味
9/12. 闷到国内只有水没有油，转小火，把葱白挑出来，翻炒一下
10/12. 倒入桂花糖，小火翻炒继续收汁
11/12. 关火，放入胡萝卜和葱段，翻炒均匀。
12/12. 成品。
食材功效信息
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、添髓、强身健体等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、解毒生津、帮助消化等功效；可与香菜、西瓜、绿豆芽搭配；与樱桃、水萝卜、辣椒相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、温肺止咳、活血驱寒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与牛头、小腿牛肉、牛小排搭配；与冬枣、苦菊、熏干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖桂花鸡翅热量1186 千卡
- 脂肪13.48 克
- 蛋白质22.3 克
- 碳水化合物115.4 克
- 钠92.2 毫克
- 钙57 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾640 毫克