| 油泼辣子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻油 | 克 | 886千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | 15.23克 | 65.209999克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 247克 | 油泼辣子热量/卡路里1707千卡 | |||
 热量1707千卡，相当于打沙袋284分钟消耗的热量...360 | |||||
油泼辣子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芝麻油（100克）、葵花籽油500克（适量）、花椒（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、白熟芝麻（适量）、核桃（适量）、辣椒面300克（适量）
1/4. 将辣椒面、白熟芝麻、两个核桃砸开放在一个大碗里。
2/4. 在锅里倒少许油，放入八角、花椒、桂皮小火熬出香味后将料捞出。
3/4. 在之前的油里倒入全部葵花籽油，烧至九成热加芝麻油，再烧至九成热关火。
4/4. 将一勺油倒入辣椒面中，快速搅拌均匀，再等五分钟左右待油七分热时全部倒入大碗，晾放一晚，香喷喷的油泼辣子就成了。
食材功效信息
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、祛风润肠、益肝养发等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有芳香健胃、治疗高血压、防牙痛等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、健胃、腹部冷痛等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补元阳、暖脾胃、通脉止痛等功效；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；
核桃的热量654千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质；具有润肠、破血祛瘀、健脑防老等功效；可与芹菜、鳝鱼、猪腰搭配；与白酒、鳖肉、野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼辣子热量1707 千卡
- 脂肪182.409999 克
- 蛋白质37.43 克
- 碳水化合物227.31 克
- 钠87.1 毫克
- 钙1052 毫克
- 铁41.81 毫克
- 钾1147 毫克