| 沙茶豆豉煎肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 243克 | 沙茶豆豉煎肉热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于攀登雪山58分钟消耗的热量...990 | |||||
沙茶豆豉煎肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、豆豉（适量）、韭菜（适量）、姜（适量）、蒜头（适量）、沙茶酱（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、蚝油（适量）、酒（适量）
1/12. 备好材料，都是很家常的材料
2/12. 猪瘦肉切片、豆豉切碎，韭菜切段，姜、蒜切碎
3/12. 热锅，下油
4/12. 下猪肉片
5/12. 把猪肉片煎至卷起，置起待用
6/12. 原锅，下姜蒜粒，爆香
7/12. 下豆豉快炒几下
8/12. 下猪肉片炒均匀
9/12. 下沙茶酱与其他调味料
10/12. 把肉片与调味料炒透
11/12. 下韭菜段
12/12. 快炒至韭菜段转油绿，就可以上碟拉
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、补钙、补肾气等功效；可与西瓜、扁豆、冬笋搭配；与杏、荞麦、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 沙茶豆豉煎肉热量960 千卡
- 脂肪9.63 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克