| 萝卜牛腩煲-迷迭香热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 总量 | 940克 | 萝卜牛腩煲-迷迭香热量/卡路里1532千卡 | |||
 热量1532千卡，相当于刮胡子766分钟消耗的热量...120 | |||||
萝卜牛腩煲-迷迭香的做法共12个步骤
食材主料/辅料
牛腩（1斤半）、萝卜（1个）、柱侯酱（1勺）、豆瓣酱（2勺）、料酒（2勺）、八角（3只）、桂皮（1块）、大蒜（3瓣）、姜（1块）、葱（1根）、老抽（1勺）
1/12. 牛腩、萝卜、柱侯酱、豆瓣酱、料酒、八角等备料
2/12. 萝卜去皮，切滚刀块
3/12. 姜、蒜切片 ，葱切段
4/12. 牛腩冷水焯水
5/12. 热锅倒入油，在油六成热时，爆香蒜瓣、姜片
6/12. 接着放入豆瓣酱2勺，柱侯酱2勺，在锅中炒香
7/12. 把牛腩放入锅中翻炒到有熟色
8/12. 将牛腩倒入砂锅加温水，再加入料酒、老抽、八角、桂皮、小茴香、姜片
9/12. 大火烧开后转小火炖1小时
10/12. 牛腩炖一小时后，加入萝卜，再炖大约四十五分钟
11/12. 开盖放入葱段和盐翻匀，最后大火收汁
12/12. 美味好吃的牛腩煲出锅了~
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安中益气、滋养脾胃、健脾养胃等功效；可与菜花、香菇、南瓜搭配；与板栗、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰热、抗癌、防癌等功效；可与火腿、五花肉、肥牛搭配；与首乌、阿胶、人参相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜牛腩煲-迷迭香热量1532 千卡
- 脂肪9.48 克
- 蛋白质33.01 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠76 毫克
- 钙38 毫克
- 铁15.25 毫克
- 钾424 毫克