| 剁椒金针豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄豆芽 | 克 | 30千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 250克 | 剁椒金针豆芽热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于瑜珈22分钟消耗的热量...210 | |||||
剁椒金针豆芽的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄豆芽（100克）、金针菇（150克）、大蒜（3根）、食用油（1茶匙）、剁椒（1茶匙）
1/7. 准备好食材。
2/7. 大蒜洗净切段；黄豆芽洗净；金针菇切去根部，洗净备用。
3/7. 金针菇入开水中焯一会，捞起，过凉水，沥干水分。
4/7. 黄豆芽入锅干煸至疲软。
5/7. 锅中油热，下大蒜，倒入豆芽，翻炒均匀。
6/7. 加入剁椒，炒匀；调好味。
7/7. 倒入金针菇，快速炒匀即可盛起装盘。
食材功效信息
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗疲劳、美容护发、健脑等功效；可与牛肉、鲫鱼、榨菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有预防过敏、抗肿瘤、促进智力发育等功效；可与鸡肉、西兰花、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剁椒金针豆芽热量78 千卡
- 脂肪1.09 克
- 蛋白质7.7 克
- 碳水化合物9.29 克
- 钠15.3 毫克
- 钙84 毫克
- 铁3.44 毫克
- 钾803 毫克