| 红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于堆肥264分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、桂皮（适量）、八角（适量）、葱（适量）、姜（适量）、香叶（适量）、冰糖（适量）
1/9. 将排骨冲洗干净。
2/9. 把排骨凉水下锅煮开，水开撇净杂质和浮沫，煮3分钟捞出,用温水冲洗干净。
3/9. 炒勺上火烧热放少许油，下入葱、姜、八角、桂皮、冰糖用小火煸炒。
4/9. 炒出香味后倒入焯过水的排骨煸炒。
5/9. 把排骨煸炒至微黄时烹入料酒炒匀。
6/9. 倒入酱油和少许老抽炒匀，注入适量开水煮开，撒入盐调好味道。
7/9. 调好味后把排骨连同汤汁倒入高压内锅里，炖煮30分钟。
8/9. 等高压锅气体排空，把排骨连同汤汁倒入炒锅里，用旺火把汁收浓即可出锅。
9/9. 装盘上桌。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋肝阴、解热毒等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与菊花、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克