| 红薯粉蒸里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 958克 | 红薯粉蒸里脊热量/卡路里1502千卡 | |||
 热量1502千卡，相当于焊接501分钟消耗的热量...180 | |||||
红薯粉蒸里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（半斤）、红薯粉（适量）、油菜（适量）、生抽（2勺）、老抽（1勺）、料酒（1勺）、醋（1勺）、白砂糖（适量）、食盐（适量）、生姜（1片）、胡椒粉（适量）、五香粉（适量）
1/6. 将猪里脊切成条状，用清水冲洗掉血，沥干，备用。
2/6. 用适量生抽，老抽，料酒，醋，糖，盐，胡椒粉，五香粉，生姜调成汁，与里脊肉搅拌均匀，放入冰箱腌制45分钟。
3/6. 油菜洗净，另准备一个盘子，将油菜摆成花形
4/6. 准备适量的红薯粉，将腌制好的里脊肉，一条一条的均匀沾上红薯粉。
5/6. 将沾好的里脊肉，一条一条整齐的摆放成金字塔样(如图所示)，添加自己喜欢的蔬菜，只为了色香味俱全(/≧▽≦/)
6/6. 往锅里倒入适量的清水，入锅蒸到熟即可(?>?
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴、润肠胃等功效；可与柿子、枇杷、黑木耳搭配；与驴肉、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有健脾胃、通便、防癌等功效；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止渴、抗癌、利尿等功效；可与粳米、仔鸡、基围虾搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红薯粉蒸里脊热量1502 千卡
- 脂肪20.79 克
- 蛋白质58.67 克
- 碳水化合物379.3 克
- 钠75955.7 毫克
- 钙1584 毫克
- 铁61.2 毫克
- 钾1488 毫克