| 卤水炝青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 上海青 | 克 | 795千卡 | 286千卡 | 6.20克 | 0.80克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 459克 | 卤水炝青菜热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡，相当于平底雪橇121分钟消耗的热量...420 | |||||
卤水炝青菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
上海青（适量）、西兰花（适量）、卤汁（适量）、精盐（适量）、植物油（适量）、香油（适量）
1/6. 备好食材，西兰花清冼剥成花瓣，上海青清冼干净。
2/6. 锅里放清水烧开，放点精，滴几没植物油，分别放进西兰花，焯水抄熟。
3/6. 锅里放清水烧开，放点精，滴几没植物油，分别放进上海青焯水抄熟。
4/6. 焯好水的蔬菜沥水
5/6. 沥好水的蔬菜摆盘。撒上调味鲜，淋上卤汁和香油拌匀即可。
6/6. 卤水炝青菜即成。
食材功效信息
上海青的热量286千卡（每100克）；具有消肿解毒、宽肠通便、解毒消肿等功效；可与油皮、脆豆腐、米豆腐搭配；与小南瓜、金童玉女瓜、日本南瓜相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解渴、防癌、减肥等功效；可与西红柿、虾、牛肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤水炝青菜热量846 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物78.53 克
- 钠515.5 毫克
- 钙980 毫克
- 铁14.7 毫克
- 钾2497 毫克