| 油糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄米面 | 克 | 1994千卡 | 351千卡 | 9.7克 | 1.5克 |
| 红豆馅 | 克 | 586千卡 | 240千卡 | 4.8克 | 3.6克 |
| 总量 | 812克 | 油糕热量/卡路里2580千卡 | |||
 热量2580千卡，相当于刷牙1290分钟消耗的热量...120 | |||||
油糕的做法共15个步骤
食材主料/辅料
黄米面（适量）、红豆馅（适量）
1/15. 做油糕的食材
2/15. 黄米面加入适量的清水
3/15. 拌成不干不湿的面疙瘩，用手能捏成块，放开及松散的形态
4/15. 在笼屉里铺上湿笼布，把黄米面团捏成小饼型装放入笼屉
5/15. 上电磁灶上蒸熟，大约30分钟
6/15. 蒸熟的黄米面倒入盆里立刻用手浇上凉水和在一起
7/15. 加入适量的干粉和成不沾手的面团
8/15. 案板上摸上适量的食用油把面团放在案上揉成长条，下剂子
9/15. 用手取一块剂子捏成圆片包入适量的红豆馅
10/15. 收口做成圆饼装，就像做汤圆的方法一样
11/15. 依次做好所有的油糕
12/15. 锅中倒油烧制7分热
13/15. 下入油糕，即浮起，两面炸成金黄色油温不要太高
14/15. 炸成金黄色捞出
15/15. 撒上 白糖
食材功效信息
黄米面的热量351千卡（每100克）；具有利肺、益阴、利大肠等功效；
红豆馅的热量240千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、预防结石等功效；可与薏米、兔肉、鸭肉搭配；与猪肉、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
