| 娃娃菜上汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 473克 | 娃娃菜上汤热量/卡路里488千卡 | |||
 热量488千卡，相当于砍柴81分钟消耗的热量...360 | |||||
娃娃菜上汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
娃娃菜（一颗）、瘦（2两）、皮蛋（一个）、蒜泥（适量）、蚝油（适量）、酱油（适量）、生粉（一点掺水后面勾芡用）
1/4. 锅里先烧点水，等水开后将事先切好的娃娃菜放入煮沸的锅里烫至两三分钟 时间取决于自己的火大小 烫好后捞起摆盘
2/4. 瘦肉切成沫 皮蛋切丁
3/4. 热锅到入一点油，肉沫倒入锅中小火炒一下 再倒入皮蛋小炒一下加300毫升的水煮至开
4/4. 最后一步加入适量的生抽酱油，耗油适量，蒜泥，生粉兑水适量加点勾芡 注意不能太稠然后把煮好的汤汁浇在事先摆好的娃娃菜上面 味道非常鲜美
食材功效信息
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有促进消化、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与辣椒、虾仁搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润喉、止泻、增进食欲等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、帮助消化、增强免疫力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、降低胆固醇、促进食欲等功效；
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营养信息
- 娃娃菜上汤热量488 千卡
- 脂肪30.59 克
- 蛋白质34.41 克
- 碳水化合物145.33 克
- 钠6852.6 毫克
- 钙336 毫克
- 铁10.21 毫克
- 钾1464 毫克