| 阿拉棒无油版低卡步骤超详细热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 燕麦片 | 克 | 100千卡 | 399千卡 | 13.07克 | 8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 254克 | 阿拉棒无油版低卡步骤超详细热量/卡路里810千卡 | |||
 热量810千卡，相当于单板滑雪129分钟消耗的热量...378 | |||||
阿拉棒无油版低卡步骤超详细的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 准备好我们需要的所有食材，燕麦，低筋面粉，糖粉，奶粉，一个鸡蛋。糖粉是我自己用豆浆机打的，没有低筋面粉的可以用高筋或者中筋面粉加淀粉，比例分别是3:2，2:1
2/8. 燕麦倒进豆浆机打成燕麦粉，用即时生燕麦都可以的
3/8. 盆里打入鸡蛋，倒入糖粉用筷子搅拌均匀就好了，倒出少量蛋液等下涂切好的阿拉棒雏形，还是别用打蛋器了，天气热避免打发了
4/8. 用面筛把面粉奶粉各种粉筛入蛋液中搅拌均匀大概这个样子不怎么黏手就差不多可以开始和面团啦
5/8. 把面和成面团迅速装入保鲜袋放30分钟，这里一定要快，尽量避免面粘手上，另外面湿一点是好的太干了的话等下切饼干时会有一段时间面团暴露在空气里水份流失的多口感会不好，当然也不能太湿了
6/8. 案板上撒上薄薄一层面粉，把面团放到案板上擀成大概0.3厘米的面片切成长条，个人感觉0.5厘米有点厚，到时候烤的时候容易外焦里生不太透，而且烤的时候它会膨胀会变厚的。要打算扭麻花的话可以考虑0.5，但是不要切太长，比你想要的长度短一个半手指节就好，因为事实上你扭麻花时它会变长的。
7/8. 拿起切好的长条两手反方扭转就可以变成漂亮的麻花形状了，事实上最后他们以各种形式出现在了我的烤盘里，哈哈哈，切的时候注意大小力度要均匀，还有不要切的过长，事实上你拿起它放到烤盘上，或者给它做造型时它还会变长的。切好后再均匀刷上一层薄薄的蛋液，烤箱上下火180度预热十分钟，阿拉棒放进烤箱15分钟左右关箱再闷五分钟，这样做是避免外皮烤过了但里边欠点火的情况出现，如果不着急吃上下火150烤30分钟左右是最好的，喜欢吃硬一点的就多烤会，喜欢软一点的180度15分钟闷五分钟是最好的。
8/8. 出箱，哈哈
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、防治近视、补充营养等功效；可与木瓜、黑豆、蜂蜜搭配；与白砂糖、乌鳢、米汤相克，同食可能会引起不适；
燕麦片的热量399千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、缓解压力、治疗便秘等功效；可与绿豆、香蕉、黄豆搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与生菜、基围虾、西红柿搭配；与鹅蛋、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 阿拉棒无油版低卡步骤超详细热量810 千卡
- 脂肪41.61 克
- 蛋白质55.03 克
- 碳水化合物300.14 克
- 钠717 毫克
- 钙2561 毫克
- 铁54.46 毫克
- 钾2470 毫克