| 彩椒土豆滑脆骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 脆骨 | 克 | 970千卡 | 388千卡 | 40克 | 12克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 263克 | 彩椒土豆滑脆骨热量/卡路里991千卡 | |||
 热量991千卡，相当于焊接330分钟消耗的热量...180 | |||||
彩椒土豆滑脆骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红黄彩椒（各一只）、中等大小的土豆（两个）、脆骨（250克）、孜然粉（适量）、孜然碎（适量）、黑椒酱（适量）、酱油适量（适量）
1/6. 彩椒 土豆洗净 切成块状
2/6. 脆骨用加生抽，少许盐，适量孜然粉，黑椒汁，孜然碎腌制，给少许生粉，加点点水，用手抓匀后，将锅内倒油烧至八成热，下锅，用锅铲慢慢将脆骨滑开再翻炒片刻起锅待用。
3/6. 锅加热倒油烧至六七成熟时，倒入彩椒块土豆块，加盐，翻炒。翻炒片刻后加入适量的水（水最好能没过锅内蔬菜的三分之二），倒入少许酱油，火不要开太小，煮至土豆略微松软（其间可根据实际情况往锅内续水）
4/6. 锅内水差不多收干且土豆松软之时，加入黑椒酱或黑椒汁，翻炒拌匀。
5/6. 倒入已翻炒过的脆骨，翻炒，加适量酱油及百糖，继续翻炒片刻。
6/6. 起锅 装盘
食材功效信息
脆骨的热量388千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有丰机体、泽皮肤、健胃等功效；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
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营养信息
- 彩椒土豆滑脆骨热量991 千卡
- 脂肪16 克
- 蛋白质41 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克