| 手撕大头菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 总量 | 301克 | 手撕大头菜热量/卡路里126千卡 | |||
 热量126千卡，相当于压腿50分钟消耗的热量...150 | |||||
手撕大头菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大头菜（半个）、虾皮（适量）、油盐酱油（适量）
1/6. 将大头菜撕片加入盐水中浸泡一刻钟取出
2/6. 淋干水准备入锅
3/6. 将虾皮洗净备用
4/6. 开火放入虾皮直至虾皮干燥出香味
5/6. 加入花生油 稍炸虾皮出味
6/6. 加入大头菜翻炒出锅
食材功效信息
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、预防感冒、杀虫止痒等功效；可与猪肉、木耳、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解神经衰弱、增强体质、治疗高血压等功效；可与小白菜、豆腐、豇豆搭配；与红枣、橄榄、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手撕大头菜热量126 千卡
- 脂肪2.31 克
- 蛋白质32.2 克
- 碳水化合物9.19 克
- 钠5084.9 毫克
- 钙1040 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾741 毫克