| 彩色绣球馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 74千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 番茄 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 3660千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 1300克 | 彩色绣球馒头热量/卡路里3791千卡 | |||

1/7. 准备材料,紫薯蒸熟,番茄、胡萝卜切丁。

2/7. 紫薯放凉加适量水用ErgoChef原汁机搅拌成汁

3/7. 胡萝卜加适量水用ErgoChef原汁机搅拌成汁

4/7. 番茄加适量水用ErgoChef原汁机搅拌成汁

5/7. 将榨好的汁分别倒入面粉和酵母揉成面团

6/7. 将所有面团静置发酵一两个小时至原来面团的两倍大
取各种颜色的面团的一小块揉成两厘米的细长条
排列成井字如图,然后把每一条编号(为了大家看的方便,就借用了我家侄子的玩具)
1和2交叉,3和4交叉,5和6交叉,7和8交叉,双数在上面,数字也要跟着移动哦
1和4,3和6,5和7,2和8交叉奇数在上面,最后两个相邻的边捏紧,将接头收进底下,用手往里推使绣球看起来更饱满圆润,

7/7. 造型做好后,再次醒发五分钟,然后上锅蒸二十分钟,漂亮的绣球馒头端上你的餐桌!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、健脾胃、瘦身等功效;可与糙米、米面、排骨搭配;与大花蟹 、鸡胸肉、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、帮助消化、护肤等功效;可与豆腐、山楂、福寿鱼搭配;与黄瓜、鱼头、虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、胃肠蠕动、增加食欲等功效;可与卷心菜、草鱼、绿豆芽搭配;与柚子、苹果、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益肾、补虚损、养胃等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;