| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于打鼓451分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、生姜、八角、辣椒、冰糖、老抽、生抽（适量）
1/3. 食材准备
2/3. 热锅冷油，然后下生姜（生姜可以帮忙测油温哦）。
肥肉部分先下，可以煸掉一些肥油，一定要用中火哦，火太大容易焦，再下瘦肉稍微变色后加料酒。
大火炒一会就可以加热水，没过肉的量就可以。
加八角、辣椒。
老抽上色，生抽提鲜，冰糖适量。
3/3. 懒得拿相机，厨房光线不好，成品看起来不是很诱人，味道好就行啦，啊哈哈哈！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、滋肝阴等功效；可与丝瓜、山楂、南瓜搭配；与鲫鱼、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克