| 五彩龙利鱼丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋清 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 79克 | 五彩龙利鱼丁热量/卡路里114千卡 | |||
 热量114千卡，相当于弹风琴46分钟消耗的热量...150 | |||||
五彩龙利鱼丁的做法共14个步骤
食材主料/辅料
龙利鱼柳（1大片）、蛋清（半个）、胡萝卜（半根）、青椒（半个）、火腿（适量）、火龙果（1/4个）、盐（1/2小勺）、白糖（1/2小勺）、鸡精（1/2小勺）、料酒（1小勺）、淀粉（1小勺）
1/14. 青椒、胡萝卜切丁；
2/14. 火腿、火龙果切丁；
3/14. 鱼柳切丁；
4/14. 鱼柳中加入盐、鸡精、糖，抓匀；
5/14. 再加入蛋清和淀粉；
6/14. 抓匀腌制5分钟；
7/14. 开水锅中加入少许盐和油（都是分量外的），先下入胡萝卜丁焯烫片刻，再下入青椒丁略焯烫；
8/14. 立即捞出，清水过凉，沥干水分备用；
9/14. 起炒锅，加入适量食用油，热锅凉油下入鱼丁，大火翻炒至鱼肉变白；
10/14. 下入青椒丁和胡萝卜丁，翻炒均匀；
11/14. 烹入料酒，翻炒均匀；
12/14. 加入少许盐调味；
13/14. 加入火龙果丁和火腿丁；
14/14. 翻炒均匀，起锅装盘即可；
食材功效信息
蛋清的热量144千卡（每100克）；具有去黑头、治灼伤、止血等功效；可与西红柿、百合、小米搭配；与鹅、菠萝、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 五彩龙利鱼丁热量114 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克