| 焙煎芝麻鸡丝凉面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 总量 | 905克 | 焙煎芝麻鸡丝凉面热量/卡路里1961千卡 | |||

1/6. 鸡胸肉洗净,铺在葱姜上面,蒸熟。
我这里只用了四分之一个的鸡胸肉。

2/6. 蒸熟的鸡胸肉趁热用刀背轻轻剁几下,然后撕成丝。

3/6. 煮面条,面条煮熟后用凉开水过两遍,具体的凉热程度根据个人喜欢。

4/6. 黄瓜、胡萝卜、火腿切成丝。

5/6. 将黄瓜丝、胡萝卜丝、火腿丝、鸡肉丝放在凉面上,倒入丘比焙煎芝麻口味的沙拉汁,如果喜欢吃辣的,再倒入一些辣椒油,撒上少许芝麻。

6/6. 好啦,拌一下,开吃吧!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补虚损、养心、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、抗肿瘤、减肥强体等功效;可与黑木耳、苹果、土豆搭配;与山药、香椿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、促消化、帮助消化等功效;可与西兰花、圆白菜、香菇搭配;与杏、山药、西红柿相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有开胃助食、增进食欲等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有促进血液循环、挡辐射、促进消化等功效;可与豆腐、虾、明虾搭配;与胡萝卜、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;