| 香椿炒毛豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香椿 | 克 | 38千卡 | 23千卡 | 2.97克 | 0.26克 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 总量 | 441克 | 香椿炒毛豆热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于拳击67分钟消耗的热量...360 | |||||
香椿炒毛豆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
香椿（一小把）、毛豆（六两）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/12. 食材：香椿、毛豆
2/12. 将香椿清洗一下。
3/12. 捞出待用。
4/12. 将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
5/12. 将香椿下入沸水中焯一下、捞出。
6/12. 用凉水过凉。
7/12. 随后，将过凉好的香椿捞起，放在案板上切碎。
8/12. 烧锅倒油烧热，下入剥好的毛豆翻炒翻炒。
9/12. 接着，加一些水煮开，煮至毛豆断生熟软。
10/12. 然后，合入切碎的香椿，加点盐、鸡精。
11/12. 调味翻炒翻炒，即可。
12/12. 出锅，装盘。
食材功效信息
香椿的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有抗衰老、杀虫、利尿解毒等功效；可与鸡蛋搭配；与菜花、牛奶、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、润燥消水、清热解毒等功效；可与花生、丝瓜、香菇搭配；与鱼肉、蕨菜、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香椿炒毛豆热量400 千卡
- 脂肪5.26 克
- 蛋白质16.07 克
- 碳水化合物14.25 克
- 钠309.9 毫克
- 钙271 毫克
- 铁7.07 毫克
- 钾944 毫克