| 木耳炖猪脚热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪脚 | 克 | 1828千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 12.59克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 931克 | 木耳炖猪脚热量/卡路里2546千卡 | |||
 热量2546千卡，相当于排球318分钟消耗的热量...480 | |||||
木耳炖猪脚的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪脚（适量）、木耳（适量）、姜（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、酱油（适量）、食用油（适量）
1/4. 准备食材，木耳用水泡开，然后将所有食材洗干净，木耳和姜、八角、香叶洗干净后放一旁备用。
2/4. 洗干净后猪脚放烧开的水里汆烫一下捞出。
3/4. 把汆烫过的水倒掉，把锅烧热，放油，把猪脚倒进去加酱油翻炒一下，然后把猪脚放锅里和备用的食材一起炖30分钟。
4/4. 30分钟后开锅，好香，你也来试一下吧……
食材功效信息
猪脚的热量260千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有填肾精、补虚弱、改善冠心病等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有充饥、清肠胃、治便秘等功效；可与草鱼、海蜇头、芦荟搭配；与白萝卜、海螺、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、解鱼蟹毒、增进食欲等功效；可与慈姑、海蟹、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有增加白细胞、驱风、促消化等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有温中行气、除冷健胃、止痛散寒等功效；
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营养信息
- 木耳炖猪脚热量2546 千卡
- 脂肪124.33 克
- 蛋白质69.38 克
- 碳水化合物105.75 克
- 钠5918.3 毫克
- 钙360 毫克
- 铁39.56 毫克
- 钾1199 毫克