| 软炸肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 软炸肉热量/卡路里2074千卡 | |||
 热量2074千卡，相当于有氧操444分钟消耗的热量...280 | |||||
软炸肉的做法共18个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、鸡蛋（1个）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、黑胡椒粉（适量）、孜然（适量）、料酒（适量）、盐糖（适量）、生抽（适量）
1/18. 猪肉切薄片。
2/18. 加入适量生抽。
3/18. 加入少许黑胡椒粉
4/18. 加入少许黑胡椒粉 。
5/18. 加入孜然末。
6/18. 加入少许葱姜丝。
7/18. 加入少许盐。
8/18. 腌制一会，入味后入油锅。
9/18. 锅烧至七成热加入肉片。
10/18. 加入少许盐。
11/18. 加入一个鸡蛋。
12/18. 加入肉片。
13/18. 倒入适量水拌匀。
14/18. 加入肉片。
15/18. 腌制一会，入味后入油锅。
16/18. 锅烧至七成热加入肉片
17/18. 炸熟后盛出。
18/18. 盛出后再炸一遍。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、生津液、补钙等功效；可与枇杷、卷心菜、莴笋搭配；与红螺、雪花梨、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、韭菜、洋葱搭配；与雪莲果、田鸡、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 软炸肉热量2074 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克