| 奶油芝士慕斯蛋糕盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 奶油芝士 | 克 | 430千卡 | 215千卡 | 7.5克 | 33.7克 |
| 鲜奶油 | 克 | 2637千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 65千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 45千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 641克 | 奶油芝士慕斯蛋糕盒热量/卡路里3457千卡 | |||
 热量3457千卡，相当于扫地1152分钟消耗的热量...180 | |||||
奶油芝士慕斯蛋糕盒的做法共6个步骤
食材主料/辅料
戚风蛋糕片（具体在另一篇“水果盒子蛋糕”（一盘）、奶油芝士（200克）、鲜奶油（300克）、白糖（50克）、水或奶（50克）、吉利丁粉（13克）、炼乳（20克）、蛋黄（1只）、水果或巧克力屑（随意）
1/6. 准备材料（多余的一个蛋白可以加到戚风蛋糕中）
2/6. 50克奶（或水）和吉利丁粉混合，泡几分钟，泡发后加入蛋黄，隔水加热到80度左右。奶油奶酪软化搅至顺滑加入炼乳，再把吉利丁糊混入。鲜奶油加糖粉50克打发。
3/6. 混合奶酪糊和鲜奶油。
4/6. 底部一片蛋糕，一层奶酪糊。加入水果粒。冷藏二小时。余下的加入蓝莓粉。
5/6. 倒入蓝莓奶酪糊。冷藏4小时以上。
6/6. 表面撒上水果或巧克力屑。
食材功效信息
奶油芝士的热量215千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有预防便秘、增强体抗力、治便秘等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、疗疮、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、护视力、防细菌感染等功效；可与羊排、干辣椒、桂圆肉搭配；与红薯、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 奶油芝士慕斯蛋糕盒热量3457 千卡
- 脂肪166.84 克
- 蛋白质114.3 克
- 碳水化合物159.29 克
- 钠835.9 毫克
- 钙594 毫克
- 铁5.5 毫克
- 钾875 毫克