| 银鱼鸡蛋托热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 125克 | 银鱼鸡蛋托热量/卡路里116千卡 | |||
 热量116千卡，相当于看书89分钟消耗的热量...78 | |||||
银鱼鸡蛋托的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鲜银鱼（适量）、鸡蛋（适量）、香葱（适量）、食盐（适量）、料酒（适量）
1/9. 原料：银鱼、鸡蛋、小葱少许
2/9. 银鱼用冷水冲洗干净，摘去头和内脏，加入少许料酒、少许食盐稍稍腌渍一下。（这种小银鱼不去头和内脏也可以）
3/9. 腌渍好的银鱼打入两枚鸡蛋。
4/9. 小葱切碎
5/9. 蛋液中加入切好的小葱末，搅打均匀。
6/9. 热锅凉油，中小火，倒入搅打好的银鱼蛋液。
7/9. 中小火煎制蛋液凝固
8/9. 蛋液凝固，翻煎另一面，煎透直接盛出，撒上些小葱末即可。
9/9. 切块，开吃。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效；可与茼蒿、牡蛎 、韭菜搭配；与牛奶、消炎片、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、缓疲劳、预防高血压等功效；
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营养信息
- 银鱼鸡蛋托热量116 千卡
- 脂肪10.24 克
- 蛋白质15.83 克
- 碳水化合物5.07 克
- 钠145 毫克
- 钙148 毫克
- 铁3.35 毫克
- 钾434 毫克