| 冬瓜骨头汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 1093克 | 冬瓜骨头汤热量/卡路里1312千卡 | |||
 热量1312千卡，相当于潜泳87分钟消耗的热量...900 | |||||
冬瓜骨头汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
龙骨（2斤）、葱（适量）、冬瓜（500克）、豆皮（1张）、姜（适量）
1/6. 龙骨买回来冷水入锅煮沸洗去浮沫
2/6. 冬瓜洗净切块，豆皮打结，葱姜洗净备用。
3/6. 洗净的骨头重新入锅加足量的热水，放入葱姜，再来点料酒大火煮沸后中小火慢炖2个小时。
4/6. 骨头熟烂后加入冬瓜和豆结调入适量的盐煮至冬瓜熟透即可。
5/6. 美味即成
6/6. 冬瓜利水非常适合夏季
食材功效信息
龙骨的热量200千卡（每100克）；具有补虚弱、补骨、止泻等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、抗菌、治疗高血压等功效；可与牛肋条肉、胸部牛肉、牛霖搭配；与香豆腐干、腐竹、苦苣相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热解暑、解毒、利尿消肿等功效；可与白菜、仔鸡、红枣搭配；与山竹、海螺、醋相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、养胃、清热润肺等功效；
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营养信息
- 冬瓜骨头汤热量1312 千卡
- 脂肪29.5 克
- 蛋白质66.3 克
- 碳水化合物20.9 克
- 钠784.2 毫克
- 钙182.3 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾448 毫克