| 皮蛋黄瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 289克 | 皮蛋黄瓜汤热量/卡路里221千卡 | |||
 热量221千卡，相当于打拳击18分钟消耗的热量...720 | |||||
皮蛋黄瓜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、皮蛋（2个）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、鸡精（适量）
1/7. 皮蛋去皮洗净每个切成8瓣备用。
2/7. 黄瓜洗净对半切开，再切成薄片。葱白切段，葱叶切成葱花备用。
3/7. 炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱白段煸出香味。
4/7. 放入皮蛋煎至略起虎皮。
5/7. 倒入一汤碗水烧开并撇去浮沫。
6/7. 放入黄瓜片煮沸。
7/7. 调入盐、鸡精调味，起锅后撒入葱花即可。
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血糖、健脑安神等功效；可与苹果、绿豆芽、鱿鱼搭配；与青椒、卷心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养阴止血、去热、养心养神等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋黄瓜汤热量221 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物12.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克