| 娇媚的饼饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 597克 | 娇媚的饼饼热量/卡路里1638千卡 | |||
 热量1638千卡，相当于抽烟1638分钟消耗的热量...60 | |||||
娇媚的饼饼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（适量）、全买面粉（适量）、老面（适量）、紫甘蓝（适量）、鸡蛋（一个）、葱花（适量）、盐（适量）、熟花椒油（适量）、熟黑芝麻（适量）、脱皮熟花生米（适量）、冰糖（适量）
1/7. 和面：将紫甘蓝洗好，打汁，加鸡蛋一个，和老面一起放面包机搅拌均匀
2/7. 加面粉，全麦面粉，启动和面功能
3/7. 发面，用面包机发面功能，比自然发面更快更均匀。
4/7. 制馅～黑芝麻，花生米，冰糖打碎，也可加入黄油，我是清淡口，所以只用这三样做馅
5/7. 做饼胚～葱花饼，按照九宫格方式做好。馅饼按照包包子方法包好，擀成饼胚就好
6/7. 醒饼～电饼铛不放油，喜欢油香的可加油，我从不放油，喜欢自然的食材香味。让饼在电饼铛盖锅盖，醒到原来的1.5倍到2倍。
7/7. 电饼铛烤饼，用单面烙，盖锅盖，边烙边蒸。如果担心饼太厚不熟，中间可先关一小会儿，这样既保障饼皮不烙糊，又保障饼里可以烙熟。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、抗衰老等功效；可与虾米、紫菜、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、滋阴润燥等功效；可与辣椒、香椿、海虾搭配；与牛奶、茶叶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、消炎等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 娇媚的饼饼热量1638 千卡
- 脂肪11.21 克
- 蛋白质27.06 克
- 碳水化合物181.42 克
- 钠10188.7 毫克
- 钙138 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾149 毫克