| 姜母鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭肉 | 克 | 755千卡 | 149千卡 | 17.3克 | 9克 |
| 姜汁 | 克 | 9千卡 | 28千卡 | 0克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 548克 | 姜母鸭热量/卡路里784千卡 | |||
 热量784千卡，相当于安装风雪护窗157分钟消耗的热量...300 | |||||
姜母鸭的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鸭肉（1500）、姜汁（500）、八角（适量）
1/2. 姜洗净，切块，用果语榨汁
2/2. 姜渣下油炒至金黄，倒入鸭肉（鸭肉先下水焯一下），加入八角
食材功效信息
鸭肉的热量149千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚劳、滋补、除痨热骨蒸等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与李子、大蒜、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
姜汁的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与秋子梨、梨汁、南果梨搭配；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有镇痛、腹部冷痛、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 姜母鸭热量784 千卡
- 脂肪14.6 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物85.2 克
- 钠117.1 毫克
- 钙230 毫克
- 铁31.8 毫克
- 钾570 毫克