| 黑暗料理-咸蛋茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 咸鸭蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 总量 | 468克 | 黑暗料理-咸蛋茄子热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡，相当于誊写120分钟消耗的热量...138 | |||||
黑暗料理-咸蛋茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、咸鸭蛋（1个）
1/4. 茄子洗净切成块，开水焯一下至软。
2/4. 锅下油，咸蛋入锅用锅铲铲碎翻炒。然后下茄子一起翻炒。加水淹没茄子。
3/4. 途中用锅铲将茄子铲碎。
4/4. 等所有茄子铲碎后焖煮一会即可出锅。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、抗衰老、治胃癌等功效；可与羊排、蛋黄、鲇鱼搭配；与螃蟹、鱿鱼、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
咸鸭蛋的热量190千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有除热、清肺、清肺火等功效；与李子、甲鱼、布朗相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑暗料理-咸蛋茄子热量277 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质13.7 克
- 碳水化合物9.3 克
- 钠2711.5 毫克
- 钙132 毫克
- 铁4.1 毫克
- 钾404 毫克